Растения семейства сложноцветных применяются в различных отраслях промышленности, например:

• Пищевая промышленность. 4 Подсолнечник служит сырьём для производства подсолнечного масла, которое используется для приготовления пищи и технических нужд. 13 Цикорий применяется как заменитель кофе и добавка в другие продукты. 4
• Производство красителей. 4 Некоторые виды сложноцветных служат источником натуральных красителей. 4 Например, цветы мордовника используются для получения красных и жёлтых красителей, которые могут применяться в текстильной промышленности. 4
• Стеблевая промышленность. 1 Стебли подсолнечника служат сырьём для производства бумаги и картона. 1
• Производство биотоплива. 1 Лузга подсолнечника используется для производства топливных брикетов. 1
• Медицинское применение. 24 В медицинских целях используют полынь, эстрагон, тысячелистник, некоторые виды ромашки, арнику, череду трёхраздельную, календулу лекарственную, расторопшу пятнистную и другие растения. 2