В каких областях физики используется буква фи?

Буква «фи» (Φ и φ) используется в разных областях физики. www.mathconverse.com ru.wikipedia.org

Прописная буква Φ обозначает, например:

• магнитный поток и потоки других векторных полей (при необходимости различать потоки разных полей, добавляется индекс); ru.wikipedia.org
• поток излучения и световой поток; ru.wikipedia.org
• работу выхода. ru.wikipedia.org

Строчная буква φ используется для обозначения, в частности:

• волновых функций в квантовой механике, например, в уравнении Шредингера и в нотации Бракета; www.mathconverse.com en.wikipedia.org
• угла поворота; ru.wikipedia.org otvet.mail.ru
• электростатического потенциала и скалярного потенциала; ru.wikipedia.org
• относительной влажности. ru.wikipedia.org