Различия между суффиксами -ов- и -ев- в русском языке заключаются в том, что они используются в разных случаях образования прилагательных. vk.com gram.cerm.ru
Суффиксы -ов- пишутся, если основа прилагательного оканчивается на твёрдый согласный. vk.com Например: деловой, деловитый, простоватый. vk.com
Суффиксы -ев- пишутся, если основа заканчивается на мягкий согласный, шипящие или букву «ц». vk.com Например: речевой, рыжеватый, молодцеватый. vk.com
Также суффикс -ев- всегда безударный, в то время как суффикс -ов- может быть ударным, например: дубовый, рублёвый. gramota.ru gram.cerm.ru