Различия между качественными и количественными признаками в сельском хозяйстве заключаются в их характеристиках и способах измерения.

Качественные признаки — это характеристики, которые присущи определённому индивидууму, не могут быть выражены в числах и не изменяются на протяжении всей жизни животного. 1 Такие признаки не подвержены воздействию факторов окружающей среды. 1 К ним относятся, например: принадлежность особи виду, породе, линии, масть, цвет и блеск шерсти, группа крови, рогатость или комолость. 1

Количественные признаки — это признаки, которые можно измерить и выразить в конкретных единицах измерения (кг, %, см, м/с, м³ и т. д.). 3 Такие признаки могут изменяться и создавать непрерывный ряд показателей (масса, молочная продуктивность, пульс) или прерывистый (количество сосков, детёнышей и т. д.). 3 К количественным признакам относится большинство хозяйственно полезных признаков (удой, содержание жира и белка в молоке, скорость бега, затраты корма и др.). 3

Таким образом, качественные признаки описывают отдельные характеристики, а количественные — свойства, которые можно измерить.