В чем заключаются преимущества и недостатки метода измерения межфазного натяжения методом вытягивания пластины?

Возможно, имелся в виду метод пластины Вильгельми, который предусматривает измерение силы, действующей на пластину при вытягивании из одной фазы в другую. burneft.ru

Некоторые преимущества метода:

• не требует введения поправок; users.kbsu.ru
• не нужно знать величину плотности жидкости; users.kbsu.ru
• измерение производится только за счёт касания, без давления и перемешивания фаз. users.kbsu.ru

Один из недостатков метода пластины Вильгельми — возможность с достаточной точностью измерить межфазное натяжение только тех жидкостей, которые полностью смачивают поверхность пластины. users.kbsu.ru

Также при использовании этого метода есть проблемы, связанные с тем, что определение межфазного натяжения проводится при контакте с воздухом, из-за чего происходит непрерывное испарение жидкости. users.kbsu.ru В результате испарения значение межфазного натяжения может не отвечать равновесному состоянию системы жидкость — пар. users.kbsu.ru