Правило использования суффикса -ов- в словах русского языка заключается в том, что он пишется, когда на него в слове падает ударение. 5
Также суффикс -ов- используется для образования относительных прилагательных от существительных. 2
Некоторые примеры слов с суффиксом -ов-: зерновой, фиалковый, ореховый, береговой, цифровой, фруктовый. 1