Плюсы применения различных кодировок Юникода в веб-разработке:

• Универсальность. 5 Любая текстовая информация, созданная на одном компьютере, будет корректно отображаться на любом другом, независимо от операционной системы или программного обеспечения. 5
• Поддержка множества языков и символов. 5 Система охватывает огромное количество письменных систем, включая не только основные языки, но и редкие, исторические или специализированные символы. 5
• Облегчение работы с различными форматами данных. 5 Например, разработчики могут работать с JSON или XML файлами, в которых символы представлены в Юникоде. 5

Минусы применения:

• Искажение текста. 2 Это происходит, когда текст сохраняется или передаётся в одной кодировке, а затем читается или отображается в другой. 2 Чтобы избежать этого, важно убедиться, что кодировка текста согласована на всех этапах его обработки и передачи. 2
• Большой объём данных. 1 Особенно это касается кодировки UTF-8, которая может занимать больше места, например, в азиатских языках. 1
• Не все кодовые точки имеют одинаковый размер. 1 Это затрудняет измерения и делает неэффективными многие операции со строками, такие как поиск. 1

Выбор конкретной кодировки зависит от конкретных задач и требований веб-разработки.