Отличия между лямбда-выражениями без и с захватом переменных заключаются в том, что в первых переменные охватывающей области недоступны, а во вторых — захват переменной делает её доступной внутри лямбда-выражения либо в виде копии, либо в качестве ссылки. 4

В лямбда-выражениях без захвата по умолчанию локальные переменные, которые явно не указаны в списке захвата, не могут быть доступны изнутри тела лямбды. 4

С захватом переменных лямбда может получать доступ, хранить и управлять значением любой переменной или константы из окружающего контекста. 1 Любые изменения, которые вносятся в переменную, видны как внутри лямбды, так и за её пределами. 1