Некоторые особенности Южноамериканского центра происхождения культурных растений:

• Географическое расположение: в узком смысле — тихоокеанское побережье севера Южной Америки, в широком — весь южноамериканский континент. 2
• Климатические условия: достаточно высокие температуры и недостаточное увлажнение. 3 С высотой в горах температура опускается ниже 0 °С, на вершинах лежит снег. 5
• Разнообразие культурных растений: Южной Америке принадлежит порядка 8% всех культурных растений. 2 Среди них — картофель, томат, стручковый перец. 2
• Влияние других центров: Южноамериканский центр испытал некоторое влияние Центральноамериканского центра, при этом взаимно. 3
• Влияние на распространение культур: из Южноамериканского центра по миру распространялись, например, томаты, картофель и авокадо. 5
• Влияние на мировую культуру: из Южноамериканского центра по миру распространялась гуава — тропический фрукт, который используется для медицины и косметологии. 5