В чем заключаются особенности выращивания сорта пино нуар в Бургундии?

Особенности выращивания сорта Пино нуар в Бургундии:

• Относительно прохладный климат. valentinawine.com В таких условиях созревание сорта замедляется, и букет его ароматов развивается и раскрывается постепенно, приобретая всё новые оттенки. valentinawine.com
• Известковые почвы. valentinawine.com Они обеспечивают достаточный запас влаги под землёй. valentinawine.com
• Выбор пологих склонов. vinograd.info Под закладку насаждений предпочтительно выбирать участки с умеренно сухими известковыми почвами. vinograd.info
• Внимательное отношение к погодным условиям. valentinawine.com www.rbc.ru Пино нуар боится весенних заморозков и не любит дождливую погоду, особенно в период созревания и сбора урожая. amwine.ru
• Контроль объёма урожая. valentinawine.com Его специально уменьшают для повышения качества вина. valentinawine.com

Лучшие виноградники с Пино нуар в Бургундии расположены в винодельческой зоне Кот-д’Ор. amwine.ru