Особенности строения грибов заключаются в следующем:

• Разнообразие форм. 2 Среди грибов есть микроскопические формы, тела которых представлены одной или несколькими клетками, и более крупные организмы. 2

• Вегетативное тело состоит из длинных тонких нитей — гиф. 2 Они обладают верхушечным ростом и могут ветвиться, образуя густую переплетённую сеть — мицелий, или грибницу. 2 Он погружён в субстрат (почву, древесину, ткани живого организма) или располагается на его поверхности и служит для поглощения воды и питательных веществ. 2

• Плодовое тело — это специализированная структура, служащая для размножения и образующаяся из переплетённых гиф мицелия. 2 Функция плодового тела — образование и рассеяние спор. 2 Не все виды грибов способны образовывать плодовые тела. 2

• Ключевая особенность клетки гриба — наличие клеточной стенки из хитина. 5 Запасным питательным веществом, как и у животных, служит гликоген. 5

• Грибы не способны к фотосинтезу (у них отсутствуют пластиды — хлоропласты). 5 Они неподвижны, дышат кислородом. 5