Некоторые особенности разведения различных видов красной рыбы на промышленных фермах:

• Для атлантического лосося важно управление температурным режимом. 1 Специальные установки регулируют температуру воды в пределах от 1 до 15 °С во время инкубации икры, выдерживания и подращивания личинок. 1 Это обеспечивает высокую выживаемость молоди и позволяет более точно планировать количество выростных сооружений и расход кормов. 1
• При разведении сёмги отловленных производителей выдерживают в садках руслового типа около 5 месяцев. 3 При этом плотность посадки не должна превышать в среднем 2–4 кг на 1 м³ при температуре воды 10–14 °C. 3
• Для выращивания лососёвых в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) есть свои преимущества: 24
• возможность расположить ферму недалеко от рынков сбыта; 4
• контроль среды выращивания, что исключает появление различных заболеваний рыб; 4
• более высокая эффективность кормления, так как в УЗВ нет потери корма, которая происходит при выращивании рыбы в открытых водоёмах. 4