Особенности расщепления углеводов при отсутствии кислорода (анаэробного гликолиза):

• Малоэффективность с энергетической точки зрения. 5 При этом освобождается всего около 1/25–1/20 запаса энергии молекулы глюкозы. 5
• Высокая скорость распада. 5 За короткое время в клетке может расщепляться значительное количество углеводов, что обеспечивает необходимой энергией жизнедеятельность клетки при отсутствии кислорода. 5
• Образование молочной кислоты. 2 В анаэробных условиях большое количество пировиноградной кислоты превращается в молочную кислоту, которая легко диффундирует во внеклеточное пространство и даже внутрь некоторых менее активных клеток. 2 Это позволяет гликолизу осуществляться дольше, чем это могло бы быть при отсутствии молочной кислоты. 2
• Обратное превращение молочной кислоты в пировиноградную, когда кислород становится доступным. 2 Если кислород вновь становится доступным после периода анаэробного метаболизма, молочная кислота быстро превращается в пировиноградную, что позволяет образовать значительное количество АТФ. 2