Некоторые особенности охоты пустельги:

• Использование трепещущего полёта. 13 Птица зависает на одном месте в воздухе на высоте 10–20 метров, совершая очень частые взмахи крыльями. 13 Такая тактика эффективна в местах большого скопления грызунов. 1
• Охота с присады. 2 Пустельга выбирает высокие точки с хорошим обзором, такие как деревья, скалы, столбы ЛЭП, крыши зданий. 2 Птица сидит и высматривает добычу в выбранной зоне охоты. 2 Заметив жертву, она устремляется к ней и хватает её. 2
• Охота на лету. 2 Пустельга охотится на лету, в особенности на птиц. 2 Когда стая птиц отдыхает в ветках деревьев или кустарников, птица устремляется к ним на огромной скорости, застаёт их врасплох и пытается схватить зазевавшихся особей. 2
• Использование ультрафиолетового зрения. 15 Пустельга различает ультрафиолетовое излучение и может с большого расстояния обнаружить метки мочи грызунов. 2 По большому количеству меток она предполагает о наличии грызунов в районе и начинает охоту, зависая над областью. 2
• Убийство добычи. 1 Добычу пустельга убивает, ударив её клювом в затылок. 1