Особенности обонятельных механизмов у пещерных рыб заключаются в следующем:

• Повышенная чувствительность к обонянию, в частности к обнаружению запахов аминокислот. 1
• Большие органы обоняния. 1 Например, у слепой (пещерной) формы астианакса пороговые концентрации аминокислот, вызывающие аттрактивный эффект, на несколько порядков ниже, чем у зрячей формы. 4
• Возможность чувствовать растворы биогенной природы с концентрацией менее 10–12%. 2 При этом в орган обоняния (ольфакторный мешок) попадает не более 50–100 молекул химического вещества. 2

Благодаря развитому обонянию пещерные рыбы могут быстро находить источники пищевого запаха, даже такие слабые, как небольшие искусственные гранулы. 4