Основные различия между мятой и её дикими родственниками заключаются в следующих аспектах:
- Происхождение. 7 Перечная мята — результат скрещивания двух видов дикорастущей мяты: водяной и колосистой. 7 Дикорастущие виды мяты произрастают в естественных условиях. 7
- Внешний вид. 7 Листья перечной мяты, как правило, крупнее и имеют более округлую форму. 7 Их поверхность покрыта мелкими волосками, придающими бархатистость. 7 Стебли перечной мяты, в отличие от полых стеблей полевой мяты, заполнены сердцевиной. 7
- Аромат. 7 У дикорастущих видов мяты аромат более сдержанный, травянистый, с нотками горечи. 7 У перечной мяты он яркий, свежий, с характерной холодящей ноткой, что обусловлено высоким содержанием ментола. 7
Кроме того, дикорастущие виды мяты, например, кошачья, собачья, полевая, длиннолистная, лесная, используются в различных травяных сборах и настоях. 2