В чем заключаются основные отличия в условиях разведения мидий и устриц?

Основные отличия в условиях разведения мидий и устриц:

• Размер. food.ru dzen.ru Мидии мельче устриц. food.ru
• Требовательность к условиям. ferma.expert Мидии менее требовательны к условиям существования. ferma.expert
• Образ жизни. ferma.expert food.ru Мидии могут перемещаться по дну, а устрицы живут оседло, прикрепляясь к камням и друг к другу. ferma.expert food.ru
• Форма раковины. ferma.expert food.ru У мидий она округлая, у устриц — плоская или немного вогнутая. ferma.expert
• Поверхность раковины. food.ru У мидий она гладкая, края острые, а у устриц — шершавые, волнообразные. ferma.expert
• Способ употребления. ferma.expert food.ru Мидии в сыром виде не едят, а устрицы обычно подают сырыми. ferma.expert
• Цвет. ferma.expert Устрицы — светлые, мидии — тёмные. ferma.expert

Кроме того, мидии обычно дешевле устриц, потому что их разведение менее трудоёмкое. ferma.expert