Основные отличия отглагольных прилагательных от отымённых заключаются в способе образования: 1

• Отыменные прилагательные образуются от имён существительных. 2 Например: асфальтовый каток (от «асфальт»), персиковое пюре (от «персик»). 1
• Отглагольные прилагательные образуются от глаголов, обычно несовершенного вида. 1 Например: раненый боец (от глагола «ранить»), крашеная скамья (от «красить»). 1

Кроме того, у отглагольных прилагательных чаще всего нет приставок (кроме НЕ-) и зависимых слов. 5 Также их можно заменить синонимичным отымённым прилагательным. 5

Ещё у отглагольных прилагательных есть глагольные свойства: видовременная отнесённость и залог, которых нет у отымённых прилагательных. 1