Некоторые основные отличия сегнетоэлектриков от обычных диэлектриков:

• Диэлектрическая проницаемость: у обычных диэлектриков она составляет несколько единиц, в редких случаях достигает нескольких десятков (например, для воды — 81), у сегнетоэлектриков — порядка нескольких тысяч (например, для сегнетовой соли — 10 000). 1
• Зависимость поляризации от напряжённости электрического поля: у обычных диэлектриков она линейная, у сегнетоэлектриков — нелинейная. 14
• Явление гистерезиса: поляризованность сегнетоэлектрика отстаёт от напряжённости внешнего электрического поля, зависит от предыстории сегнетоэлектрика. 4
• Спонтанная поляризация: сегнетоэлектрики в определённом интервале температур поляризуются при отсутствии внешнего электрического поля. 36
• Точка Кюри: для каждого сегнетоэлектрика существует определённая температура, ниже которой он обладает сегнетоэлектрическими свойствами, а выше — ведёт себя как обычный линейный диэлектрик. 5
• Строение: сегнетоэлектрики не являются однородно поляризованными, поскольку состоят из доменов — областей с различными направлениями спонтанной поляризации. 4