Критические явления в сверхкритической жидкости заключаются в том, что при достижении определённой температуры и давления вещество переходит в сверхкритическое состояние, где свойства становятся промежуточными между свойствами в газовой и жидкой фазе. 34

Некоторые характерные особенности сверхкритических жидкостей:

• Способность растворять вещества. 3 Растворяющая способность увеличивается с увеличением плотности (при постоянной температуре). 3 Однако вблизи критической точки незначительное увеличение температуры может привести к резкому падению плотности и, соответственно, растворяющей способности. 3
• Отсутствие поверхностного натяжения. 23 Это происходит из-за того, что нет границы раздела фаз жидкость/газ. 2
• Возможность «настраивать» свойства. 2 Изменяя давление и температуру сверхкритической жидкости, можно получить среду, по свойствам близкую либо к жидкости, либо к газу. 23
• Смешиваемость. 23 Сверхкритические жидкости обычно неограниченно смешиваются друг с другом, поэтому при достижении критической точки смеси система всегда будет однофазной. 3