В чем заключаются ключевые различия между естественными и синтетическими питательными средами?

Ключевое различие между естественными и синтетическими питательными средами заключается в их составе и назначении.

Естественные (натуральные) питательные среды получают из природных материалов: крови, мяса, белков, органов животных, растительных экстрактов и сырья. pcgroup.ru Такие среды отличаются неопределённым составом, который в разное время может иметь разное количество тех или иных компонентов. pcgroup.ru Из-за нестабильности состава естественные среды применяют лишь для накапливания и поддержания микроорганизмов, а не для исследования обменных процессов или физиологических свойств. 5drops.ru Примеры: мясной бульон, молочная сыворотка, пивное сусло, настои сена, агар-агар, кровь, желчь. pcgroup.ru

Синтетические питательные среды готовят из ингредиентов известного состава, в известной концентрации и соотношениях. pcgroup.ru Такие среды относятся к средам определённого состава. pcgroup.ru С их помощью изучают метаболизм микроорганизмов, их биологические и физиологические свойства, возможность получения веществ, подавляющих или, наоборот, стимулирующих их развитие. pcgroup.ru Синтетические среды обычно разрабатываются для конкретных микроорганизмов. 5drops.ru

Таким образом, естественные среды больше подходят для поддержания культур и их накопления, а синтетические — для исследования конкретных микроорганизмов и их свойств.