Ключевое различие между гладкими и шероховатыми цистернами в комплексе Гольджи (эндоплазматическом ретикулуме) заключается в наличии рибосом. 14

Шероховатый эндоплазматический ретикулум (ЭПС) несёт на мембранах рибосомы и отвечает за синтез белка в клетке. 1 Здесь образуются, например, секреты железистых клеток, липиды и белки цитоплазматической мембраны. 2 Плотно упакованные цистерны и каналы шероховатой ЭПС образуют слоистую структуру, где наиболее активно протекает синтез белка. 2

Гладкий эндоплазматический ретикулум не содержит рибосом. 1 Здесь протекает в основном синтез жиров и подобных им веществ (например, стероидных гормонов), а также углеводов. 2 По каналам гладкой ЭПС также происходит перемещение готового материала к месту его упаковки в гранулы (в зону комплекса Гольджи). 2

Таким образом, шероховатая ЭПС лучше развита в клетках, которые синтезируют белки для нужд организма, а гладкая ЭПС — в тех клетках, которые синтезируют сахара и липиды. 1