Ключевые различия между функциями localtime() и gmtime() заключаются в том, что они преобразуют время в разные часовые пояса. 13

Функция localtime() преобразует в структуру, соответствующую текущему часовому поясу системы. 1 Она корректирует основной часовой пояс и возможный альтернативный (переход на летнее время). 5

Функция gmtime() возвращает структуру по универсальному координированному времени (UTC). 1 Она преобразует секунды с эпохи UNIX в UTC, игнорируя доли секунды. 2

Таким образом, localtime() работает с локальным временем, а gmtime() — с временем UTC. 13

Выбор между этими функциями зависит от того, в каком часовом поясе нужно представить время.