Ключевые различия между одноклеточными и многоклеточными грибами заключаются в их строении:

• Одноклеточные грибы состоят из одной клетки и не имеют гиф и мицелия. 1 Если у них возникают цепочки клеток в результате почкования, как у дрожжей, то такая структура называется псевдомицелием. 1
• Многоклеточные грибы состоят из большого количества клеток, которые образуют ткани. 2 У них есть межклеточные перегородки (септы). 4

Также одноклеточные грибы имеют микроскопический размер, а многоклеточные могут формировать плодовые тела, например, белый гриб, опята, лисички, мухоморы, плесневые грибы. 13