Некоторые ключевые отличия между типичными грибами и выращиваемыми на ферме шампиньонами:

• Аромат. 1 У природных шампиньонов он сильнее, чем у выращенных искусственно. 12
• Длина ножки. 2 У шампиньонов, растущих в природе, она обычно более длинная, как бы вытянутая. 2
• Место произрастания. 2 Природные шампиньоны чаще растут не в лесу, а на дороге, в лесопосадке, возле навозной кучи, под столбами. 2

Кроме того, вкус и аромат у природных шампиньонов обычно лучше, чем у искусственно выращенных. 2

Также стоит отметить, что шампиньоны, выращиваемые на ферме, могут иметь более крупный размер и специальные условия выращивания, что влияет на их внешний вид и вкусовые качества.