Некоторые ключевые отличия яйценоских пород гусей от других разновидностей:

• Высокая яйценоскость. 1 Например, китайские гуси приносят до 100 яиц в год, а кубанские серые гуси — до 90 яиц, из которых выводится около 85% потомства. 1
• Быстрое половое созревание. 1 Некоторые породы, такие как итальянские белые гуси, рано начинают нестись и приносят до 50 яиц в год, но иногда и до 90. 13
• Отсутствие или слабо развитый материнский инстинкт. 1 Например, у итальянских белых гусей его нет, поэтому для выращивания этой породы необходим инкубатор. 13 У кубанских серых гусей отсутствует желание высиживать яйца и воспитывать птенцов. 1

К яйценоским породам гусей относятся, например: китайская, итальянская, рейнская, кубанская. 4