В чем заключаются главные различия между стандартными и расширенными ASCII-кодировками?

Главные различия между стандартными и расширенными ASCII-кодировками заключаются в следующем:

1. Стандартные ASCII-кодировки поддерживают английский алфавит (латиницу) и включают в себя 128 уникальных символов. otus.ru
2. Расширенные ASCII-кодировки позволяют использовать все 256 значений, которые можно закодировать в одном байте информации, и добавляют символы букв других языков. javarush.com В таких кодировках нижняя половина кодовой таблицы (позиции 0x00–0x7F) совпадает с ASCII, а верхняя (позиции 0x80–0xFF) служит для размещения дополнительных, в том числе национальных, символов. ru.wikipedia.org

Таким образом, главное различие заключается в том, что стандартные ASCII-кодировки поддерживают только базовый набор символов, а расширенные версии позволяют использовать больше знаков, в том числе символы других языков.