Превращение воды в луже в пар происходит благодаря испарению — превращению вещества из жидкого состояния в газообразное со свободной поверхности тела. 5

Процесс испарения заключается в том, что молекулы жидкости находятся в беспрерывном движении и движутся с разными скоростями. 2 Иногда достаточно «быстрые молекулы» могут оказаться у поверхности жидкости. 2 Тогда они преодолевают притяжение соседних молекул и вылетают из жидкости. 2 Такие молекулы образуют над жидкостью пар. 2

На скорость испарения влияют несколько факторов:

• Температура жидкости. 24 Чем выше температура, тем больше в жидкости быстро движущихся молекул, которые способны вылететь с поверхности. 2
• Площадь поверхности жидкости. 2 Испарение происходит с поверхности жидкости, и чем больше поверхность, тем большее количество молекул одновременно вылетает в воздух. 2
• Наличие ветра. 24 Ветер уносит молекулы пара, не давая их части вернуться обратно в жидкость. 2

Испарение возможно практически при любой температуре, поэтому лужи высыхают даже при невысокой температуре. 45