В чем заключаются достоинства и недостатки вики как кормовой культуры?

Достоинства вики как кормовой культуры:

• Высокая кормовая ценность. agbz.ru В семенах вики содержится в среднем от 27 до 35% белка, в соломе — 6–10%, сене — 18–22%, а в зелёной массе — 3,5%. agbz.ru Белок растительной массы богат незаменимыми аминокислотами, в том числе лизином и триптофаном, и отличается высоким коэффициентом переваримости. agbz.ru rosselhoscenter.ru
• Охотно поедается животными. agbz.ru rosselhoscenter.ru Зелёная масса вики содержит меньше клетчатки, долго не грубеет и охотно поедается всеми видами животных. agbz.ru rosselhoscenter.ru
• Способность повышать плодородие почвы. rosselhoscenter.ru Включение вики в севооборот позволяет улучшить плодородие почвы и повысить урожайность следующих за ней культур. rosselhoscenter.ru

Некоторые недостатки вики как кормовой культуры:

• Светолюбивость. agbz.ru При недостатке света у вики отмечаются усиленный рост стеблей, вытягивание корневой системы, снижение продуктивности цветения и плодоношения, уменьшение содержания в зерне наиболее ценных компонентов — белков, сахаров и крахмала. agbz.ru
• Склонность к полеганию. agbz.ru При выращивании на зерно вика склонна к полеганию, поэтому при уборке нередко возникают трудности. agbz.ru
• Наличие антипитательных веществ. panor.ru Использование вики на зернофураж ограничивается наличием в её составе антипитательных веществ, к основным из которых относятся ингибиторы трипсина и цианогенные гликозиды. panor.ru