Некоторые аномальные свойства воды:

• Аномально высокая теплоёмкость. 23 Чтобы нагреть на 1 °С 1 г воды, надо затратить тепла в 10–20 раз больше, чем для других веществ. 3
• При замерзании вода увеличивается в объёме. 2 Плотность воды при переходе из твёрдого состояния в жидкое не уменьшается, как почти у всех других веществ, а возрастает. 24
• Горячая вода застывает быстрее холодной. 2 Это противоречит логике и общему восприятию вещей. 2
• Аномально высокое поверхностное натяжение. 23 Молекулы воды активно притягиваются друг к другу, в результате её поверхность стремится к минимуму. 2
• Вода — уникальный растворитель. 2 Она легко растворяет большое количество самых разнообразных веществ и газов и так же легко их отдаёт. 4