В чем заключается ядовитость ложной волнушки, почему её путают с настоящей?

Ядовитых ложных волнушек не существует, но есть несъедобные двойники волнушек, которые могут быть перепутаны с настоящими. 13

Некоторые из таких двойников:

• Млечник шиповатый. 1 У шляпки цвет переходит от розового до красно-коричневого. 1 Поверхность шершавая за счёт мелких чешуйчатых наростов. 1 Мякоть имеет цвет охры или белый, запаха нет. 1 На вкус горчит. 1 Млечный сок на срезе на воздухе меняет окраску с белой до зелёной. 1
• Млечник липкий. 1 Имеет серо-зелёную шляпку с тёмными пятнами. 1 Центр темнее, чем края. 1 Ножка на ощупь клейкая, посветлее шляпки. 1 Мякоть белого цвета, практически без запаха, на вкус жгуче-перечная. 1 Млечный сок липкий, на изломе становится зелёным или оливковым. 1
• Млечник печёночный. 1 Шляпка гладкая, имеет форму воронки, коричневого цвета с добавлением оливкового. 1 Мякоть ломкая, светло-коричневого цвета, чрезвычайно едкая. 1 Млечный сок на воздухе приобретает жёлтый цвет. 1

Путают ложные волнушки с настоящими из-за внешнего сходства, так как двойники волнушек — это их родственники-млечники, которые могут иметь розоватую шляпку и красноватые кольца, но без опушки по краям. 17

Употребление в пищу несъедобных грибов может быть опасно для здоровья, при малейшем подозрении на отравление необходимо вызвать врача. 10