Вопросы к Поиску с Алисой
Влияние степени переохлаждения или перегрева на кинетику фазового превращения заключается в том, что оно влияет на подвижность межфазной границы. www.researchgate.net Скорость превращения в термодинамическом подходе при постоянном давлении для малых отклонений от равновесия линейно пропорциональна перегреву или переохлаждению. www.researchgate.net
Переохлаждение связано с затруднениями в фазовом превращении. www.isuct.ru С увеличением переохлаждения скорость зарождения центров кристаллизации и линейная скорость роста кристаллов из этих центров растут, достигают максимума и затем падают до нуля. www.isuct.ru
Перегрев также влияет на кинетику фазового превращения: при фазовых переходах 1-го рода образование перегретого состояния необходимо для того, чтобы процесс шёл с конечной скоростью. old.bigenc.ru