В чем заключается теплоизоляционная функция жировых отложений у морских млекопитающих?

Теплоизоляционная функция жировых отложений у морских млекопитающих, таких как киты и тюлени, заключается в том, что толстый слой жира помогает сохранять тепло в холодной воде. 2

Это происходит благодаря тому, что жировая ткань обладает относительно низкой теплопроводностью: она не передаёт тепло так хорошо, как другие ткани и материалы, такие как мышцы или кожа. 1