Строительная функция белков заключается в том, что они участвуют в образовании всех клеточных мембран и органоидов клетки, а также внутриклеточных структур. 3

Например, белки входят в состав плазматических мембран, образуют соединительные ткани (эластин и коллаген), волосы и ногти (кератин). 1