В чем заключается специфика обучения на гостиничном факультете?

Специфика обучения на гостиничном факультете заключается в практико-ориентированном подходе. rmat.ru

Некоторые особенности такого обучения:

• Погружение в реальную сферу гостеприимства. www.ranepa.ru Студенты с первого курса работают на предприятиях, посещают мастер-классы, участвуют в различных мероприятиях и выставках, знакомятся с лидерами и ведущими специалистами отрасли. www.ranepa.ru
• Изучение отраслевых предметов. synergytimes.ru Например, «Управление собственным бизнесом», «Организация обслуживания гостей» и других. synergytimes.ru На таких предметах учат строить бизнес, составлять бланки заказов, рассчитывать количество оборудования для открытия своего заведения. synergytimes.ru
• Изучение правил сервиса и обслуживания. synergytimes.ru Студенты изучают стандарты общения с гостем и учатся решать конфликтные ситуации. synergytimes.ru
• Изучение межкультурных коммуникаций. dzen.ru Важно знание иностранных языков, понимание других культур. dzen.ru
• Изучение конфликтологии и психологии делового общения. edunews.ru

Также в процессе обучения студенты осваивают шесть циклов дисциплин и отдельно физическую культуру. edunews.ru Это гуманитарный, социальный, экономический, математический, естественнонаучный, профессиональный циклы. edunews.ru Каждый из них включает базовую и профильную части. edunews.ru