Роль субстрата в жизнедеятельности микроорганизмов заключается в том, что из него микроорганизмы получают все необходимые элементы и в него же возвращают отработанные продукты обмена. 2
Некоторые функции субстрата:
- Источник питания. 1 Микроорганизмы не имеют специальных органов пищеварения, и поступление питательных веществ происходит через всю оболочку. 2
- Источник энергии. 45 Если в среде обитания есть доступный для микробов органический материал, это создаёт начало пищевой цепи и служит своеобразным «мотором» для деятельности всего сообщества микроорганизмов. 5
- Источник микроэлементов. 4 Источником микроэлементов (меди, цинка, никеля, марганца и других) для микроорганизмов обычно является тот же субстрат, из которого они получают все другие элементы питания. 4
- Источник кислорода и водорода. 4 Вода и прочие питательные вещества служат источником кислорода и водорода. 4
Таким образом, субстрат обеспечивает все необходимые процессы для роста, развития и жизнедеятельности микроорганизмов.