Роль паренхимы в суккулентных растениях заключается в удержании и запасании воды. 14

Это достигается за счёт того, что клетки паренхимы содержат большое количество слизистых веществ, удерживающих влагу. 1 При наступлении засухи водоносная паренхима постепенно отдаёт свои запасы воды другим, жизненно важным для растения тканям, в первую очередь хлорофиллоносной паренхиме. 1

Также в суккулентных растениях распространена запасающая паренхима, которая служит местом отложения питательных веществ (крахмала, белков, жирных масел). 4

Ещё одна функция паренхимы в суккулентных растениях — регенерация повреждённых тканей и развитие новых органов благодаря способности клеток паренхимы к клеточному делению и дифференцировке. 3