Роль обжига в производстве фарфора заключается в следующем:

1. Первый обжиг (при температуре около 900 °C) закрепляет форму изделий и уплотняет массу. 1 Этот этап делает изделие крепче и готовым к нанесению глазури. 1
2. Второй обжиг (при температуре от 1200 до 1400 °C) необходим для окончательной кристаллизации и стеклования фарфора. 1 Именно этот этап придаёт фарфору его знаменитую прочность и полупрозрачность. 1

Таким образом, первый обжиг делает изделие крепче, а второй — придаёт ему твёрдость и плотность за счёт высокой температуры, при которой все компоненты рабочей массы спекаются в единое целое. 2