Роль глюкозы в энергетическом обмене клетки заключается в том, что она служит основным источником энергии для всех клеток организма. 1

Это происходит благодаря гликолизу — многоступенчатому процессу бескислородного расщепления молекулы глюкозы до двух молекул пировиноградной кислоты (пируват). 2 В ходе гликолиза при расщеплении одного моля глюкозы выделяется около 200 кДж энергии, 60% её рассеивается в виде тепла, 40% — используется для синтезирования двух молекул АТФ из двух молекул АДФ. 2

Также глюкоза может быстро извлекаться из депо гликогена, что обеспечивает экстренную мобилизацию энергетических ресурсов. 1

Кроме того, аэробное окисление 1 молекулы глюкозы даёт возможность синтезировать 38 молекул АТФ. 3