В чем заключается разница между русистом и арабистом?

Возможно, имелись в виду различия между русистом и арабистом в контексте изучения языков.

Русист может заниматься, например, преподаванием русского языка, в том числе в арабоязычной аудитории. rep.bntu.by При этом нужно учитывать, что в русском и арабском языках есть некоторые различия, например:

• Падежи. rep.bntu.by В арабском языке, в отличие от русского, три падежа: именительный, винительный и родительный. rep.bntu.by
• Глаголы движения. rep.bntu.by Русским глаголам движения в арабском языке соответствуют разные глаголы без той системности, которая характерна для русского языка. rep.bntu.by
• Обозначение времени. rep.bntu.by В арабском языке для обозначения времени используются конструкции с предлогом «фи» (в), но вместо количественных числительных — порядковые. rep.bntu.by
• Передача значения времени. rep.bntu.by Когда в русском языке используется винительный падеж со словами «весь», «каждый», в арабском языке употребляется беспредложная конструкция со словом «кулл» (весь, каждый) с родительным падежом существительного. rep.bntu.by

Арабист, в свою очередь, может заниматься, например, изучением арабского языка и грамматики, а также вопросами географии, истории, литературы, социологии, филологии, философии, экономики и этнографии, связанными с арабской культурой. www.dissercat.com proza.ru

Таким образом, разница между русистом и арабистом заключается в предмете изучения и специфике языковых особенностей русского и арабского языков.