Разница между мясо-молочной и молочно-мясной породами скота заключается в приоритете: 3

• Молочно-мясное скотоводство ориентировано на получение высокого уровня молочной продукции от каждого животного. 3 Производство мяса также важно, но второстепенно по сравнению с производством молока. 3
• Мясо-молочное скотоводство более сконцентрировано на производстве мяса. 3 Производство молока также является важным аспектом, но оно вторично по сравнению с целью получения максимального количества мяса. 3

Таким образом, мясо-молочные породы универсальны и сочетают в себе качества как мясных, так и молочных пород. 1 Например, к ним относятся костромская, красная горбатовская, курганская, бестужевская, красная тамбовская породы. 1

Выбор конкретной породы зависит от целей фермера, рыночных требований и экономической эффективности в конкретных условиях. 3