Разница между естественным и искусственным разведением раков заключается в условиях обитания и процессе выращивания.

Естественное разведение происходит в природных водоёмах, где раки обитают без вмешательства человека. 1 Молодь, выращенная в реках и озёрах, достигает промысловых размеров на третье или четвёртое лето. 3 Выживаемость сеголеток в естественных водоёмах составляет 10–15%. 3

Искусственное разведение предполагает создание специальных условий для выращивания раков, например, в искусственных прудах или закрытых помещениях. 14 В искусственных водоёмах молодь получает хорошие кормовые и температурные условия, что способствует её быстрому росту и высокой выживаемости. 3 Так, при использовании специального оборудования для разведения раков из икры выживаемость молодых особей может достигать 90%, в то время как в естественных условиях этот показатель составляет только 25%. 2

Таким образом, искусственное разведение позволяет ускорить процесс выращивания и повысить выживаемость раков, что делает его привлекательным для коммерческих целей. 23