Работа охотоведа по учёту промысловых животных в заповедниках включает в себя определение численности животных, изучение их динамики, планирование мероприятий по восстановлению или увеличению популяции. 1

Некоторые задачи, которые выполняет охотовед:

• Учёт следов животных. 1 Учётчики в первый день затирают все следы на своём маршруте, а на второй день, повторно проходя свой маршрут, заносят на карту-схему все появившиеся за сутки следы. 1
• Обработка и подсчёт данных. 1 Охотовед выписывает количество следов по каждому виду охотничьих зверей или встреч с ними на маршруте, а потом высчитывает среднюю плотность следов каждого вида животного на среднюю длину маршрута для всех учётчиков. 1
• Использование пересчётного коэффициента. 1 Он рассчитывается каждый год биологами в зависимости от погодных условий и высоты снежного покрова, влияющих на протяжённость суточного хода диких животных. 1
• Расчёт численности. 1 Высчитанная ранее плотность на единицу площади экстраполируется на всю площадь, пригодную для обитания данного вида, и так рассчитывается абсолютная численность каждого вида охотничьих животных. 1

Кроме того, в задачи охотоведа входит патрулирование территории, проверка специальных разрешений на отлов животных и использование оружия, контроль соблюдения правил противопожарной безопасности. 3