Нагул скота — это откорм на пастбище крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, предназначенных для убоя на мясо. 3

Процесс нагула включает несколько этапов: 3

1. Формирование гуртов. 13 В зависимости от возраста, рельефа местности, где расположено пастбище, наличия водопоев животных формируют в однородные группы. 3
2. Выпас на пастбище. 3 Для нагула отводят пастбища с хорошим травостоем, которые используют по загонной системе. 1
3. Подкормка. 1 В период выгорания или снижения урожайности пастбищ животных подкармливают зелёной массой и концентратами. 3
4. Заключительный откорм. 1 К нему прибегают после пастбищного периода, обычно он длится 30–40 дней. 1

Эффективность нагула зависит от продолжительности процесса, качества пастбищ, возраста, пола, породы, состояния упитанности животного и других условий. 1

За время нагула масса взрослых животных увеличивается на 20–25%, масса молодняка — в 1,5–2 раза, а общая калорийность мяса — в 2–3 раза. 1