Принцип работы опыта Штерна для измерения скоростей молекул заключается в следующем: 12

1. Подготавливают прибор. 1 Он состоит из двух цилиндров разного радиуса, ось которых совпадала и на ней располагалась платиновая проволока с нанесённым слоем серебра. 1 В пространстве внутри цилиндров посредством непрерывной откачки воздуха поддерживают достаточно низкое давление. 1
2. Пропускают электрический ток. 1 Через проволоку достигают температуры плавления серебра, из-за чего серебро начинает испаряться. 1 Атомы серебра летят к внутренней поверхности малого цилиндра равномерно и прямолинейно со скоростью, определяемой температурой нагрева платиновой проволоки, то есть температурой плавления серебра. 1
3. Во внутреннем цилиндре делают узкую щель. 1 Через неё атомы могут беспрепятственно пролетать далее. 1 Стенки цилиндров специально охлаждают, что способствует оседанию попадающих на них атомов. 1 В таком состоянии на внутренней поверхности большого цилиндра образуется достаточно чёткая узкая полоса серебряного налёта, расположенная прямо напротив щели малого цилиндра. 1
4. Начинают вращать систему. 1 При этом полоса налёта смещается в сторону, противоположную направлению вращения, и теряет чёткость. 1
5. Измеряют смещение наиболее тёмной части полосы от её положения, когда система покоилась. 1 Так определяют время полёта, через которое находят скорость движения молекул. 1