В чем заключается принцип исключения глаголов вертеть и зависеть в русском языке?

«Вертеть» и «зависеть» — глаголы-исключения, которые не подчиняются общим правилам спряжения и имеют особенности в написании или изменении по лицам и числам. repetitor.1c.ru znaika.ru

Принцип исключения заключается в том, что эти глаголы относятся ко второму спряжению, хотя в форме инфинитива имеют признаки первого спряжения (суффиксы «е» или «а» перед «-ть»). www.bolshoyvopros.ru

Например, «вертеть»: в форме третьего лица множественного числа должен иметь окончание «-ут» или «-ют», но «вертеть» превращается в «вертят», что противоречит правилам, поэтому глагол относят ко второму спряжению. www.bolshoyvopros.ru

С глаголом «зависеть» происходит похожий случай: в начальной форме окончание соответствует первому спряжению, но при изменении формы глагола (например, «зависит», «зависят») окончание начинает соответствовать второму спряжению. www.bolshoyvopros.ru