Принцип действия селективных сред для дифференциации бактерий заключается в обеспечении избирательного действия среды по отношению к определённой группе микроорганизмов. 1

Это достигается двумя способами: 1

1. Добавление веществ, которые угнетают другие микроорганизмы. 1 К ним относятся, например, антибиотики, желчь, азид натрия. 1
2. Создание оптимальных условий для определённой группы микроорганизмов, таких как pH, концентрация солей. 1

Таким образом, селективные среды позволяют выделять отдельные группы бактерий и различать их на основе биохимических реакций. 13

Примеры селективных сред:

• «МакКонки агар». 3 Содержит желчь и кристаллический фиолетовый, которые подавляют рост грамположительных бактерий. 3 Лактоза в составе среды позволяет различать лактозонегативные и лактозопозитивные бактерии. 3
• Среда Эндо. 3 Основана на способности микроорганизмов ферментировать лактозу, а также на способности к ингибированию грамположительных бактерий благодаря наличию в среде фуксина и сульфита натрия. 3