В чем заключается применение метода непрерывного культивирования микроорганизмов в биотехнологии?

Метод непрерывного культивирования микроорганизмов в биотехнологии заключается в постоянном притоке свежей стерильной питательной среды и непрерывном удалении биомассы и продуктов её жизнедеятельности. www.vavilovsar.ru elib.osu.ru

Некоторые преимущества такого способа:

• Микроорганизмы не испытывают недостатка в питательном субстрате, так как скорость его притока сбалансирована со скоростью выхода биомассы. www.vavilovsar.ru
• Культура не отравляется продуктами обмена веществ, что отличает непрерывный способ от периодического. www.vavilovsar.ru
• Система способна к длительной работе в постоянном установившемся режиме. elib.osu.ru

Метод непрерывного культивирования применяют, например, для получения молочной кислоты, этилового спирта. www.vavilovsar.ru Также его используют в научно-исследовательских и заводских лабораториях, где изучают процессы размножения микроорганизмов. moodle.kstu.ru

Непрерывное культивирование ведут в специальных аппаратах — ферментерах, которые обеспечивают подачу питательной среды, аэрацию культуральной жидкости, автоматическое регулирование температуры, рН и других условий роста. moodle.kstu.ru