Отличие методов Substring и Split при обработке строк в C# заключается в их назначении:

1. Substring извлекает подстроку из строки, начиная с указанной позиции и до конца исходной строки или с заданной длины. 14
2. Split разделяет строку на подстроки, используя в качестве разделителя указанный через параметр символ или группу символов. 13