В чем заключается отличие контаминации от обычного плагиата?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «контаминация» и «плагиат» в разных контекстах.

Контаминация в языкознании и литературоведении — это создание новой формы путём слияния двух форм, которые возникают в сознании одновременно. cyberleninka.ru При этом компоненты контаминированной единицы не связаны друг с другом подчинительной связью, а взаимодействие между ними основывается на отношениях иного рода. cyberleninka.ru

Плагиат в научных исследованиях — это копирование текста, идей или данных из чужой работы без указания авторства. vk.com Существуют разные виды плагиата, например:

• Прямой — копирование текста у другого автора слово в слово, без использования кавычек или указания авторства. www.enago.com
• Мозаичный — сборка текста из фрагментов разных источников с незначительными изменениями. dzen.ru
• Самоплагиат — повторное использование значительной части ранее опубликованной работы без ссылки на источник. www.enago.com
• Неумышленный — ошибка при оформлении цитат, когда автор неправильно цитирует или забывает указать источник. dzen.ru vk.com
• Плагиат идей — использование чужих идей, гипотез, теорий или концепций без должного признания автора. vk.com

Таким образом, отличие контаминации от плагиата заключается в том, что контаминация связана с языковыми процессами, а плагиат — с нарушением академической этики при использовании чужих материалов.